В кабачковой икре обнаружили избыток нитратов: какие бренды под подозрением - сообщает ИА «Кам 24»

В кабачковой икре обнаружили избыток нитратов: какие бренды под подозрением - сообщает ИА «Кам 24»
Фото: admelizovo.ru

Лабораторные исследования выявили превышение допустимого уровня нитратов в восьми из десяти образцов кабачковой икры. Они представлены в магазинах Санкт-Петербурга.

Об этом сообщили эксперты "Центра контроля качества товаров" (СПб ГБУ "ЦКК ТРУ") изданию Деловой Петербург. Большинство нарушений зафиксировано в продукции из южных регионов России.

Какие бренды не прошли проверку?

Среди образцов, не соответствующих требованиям ГОСТа 2654-2017, оказались:

"О'КЕЙ Daily" и "Первым делом" (ООО "Славянский консервный комбинат", Краснодар),

"Дядя Ваня" (ООО "Русское поле — Албаши", Краснодар),

"Vegda product" (ООО "Юнона инвест ЛТД", Краснодар),

"Кухмастер" (ООО "КУХМАСТЕР", Самара),

"Угощение Славянки" (ООО "Вкусный продукт", Астрахань),

"Русский край" (ООО "Балтимор-Амур", Хабаровский край),

"Green Ray" (ООО "Торговый дом "Хозяин", Краснодар).

Данные о нарушениях переданы в Роспотребнадзор Санкт-Петербурга для принятия мер в отношении производителей.

Чем опасны нитраты?

По данным экспертов, допустимый уровень нитратов для кабачков и их продуктов составляет 400 мг/кг, согласно техническому регламенту Таможенного союза. В небольших дозах нитраты быстро выводятся из организма и не причиняют вреда. Однако при их избытке в продуктах питания возникает риск преобразования нитратов в более токсичные нитриты, которые могут вызывать кислородное голодание тканей, расстройства ЖКТ и, по мнению ряда ученых, способствовать развитию онкологических заболеваний.

Кроме того, длительное употребление нитратов в высоких дозах способно нарушить обмен веществ, снижать уровень витаминов и йода в организме.

Почему нитраты накапливаются?

Нитраты — это соли азотной кислоты, необходимые для роста растений. Однако чрезмерное использование азотных удобрений в сельском хозяйстве приводит к их накоплению в овощах и фруктах. Специалисты призывают потребителей быть внимательными при выборе продуктов, особенно консервированных.

В преддверии праздников эксперты рекомендуют отдавать предпочтение продукции проверенных брендов и внимательно изучать состав на упаковке.

- сообщает ИА «Кам 24»  https://kam24.ru/news/main/20241204/112221.html#.68Nzruq0.dpuf

Ещё новости о событии:

В кабачковой икре обнаружили избыток нитратов: какие бренды под подозрением - сообщает ИА «Кам 24» - Елизовское городское поселение
Лабораторные исследования выявили превышение допустимого уровня нитратов в восьми из десяти образцов кабачковой икры.
09:44 04.12.2024 Елизовское городское поселение - Елизово
Лабораторные исследования выявили превышение допустимого уровня нитратов в восьми из десяти образцов кабачковой икры.
08:13 04.12.2024 ИА Кам 24 - Петропавловск-Камчатский

Новости соседних регионов по теме:

Нитраты в кабачковой икре: важная информация Лабораторные исследования в Санкт-Петербурге показали, что большинство образцов кабачковой икры содержат превышенное количество нитратов.
16:29 03.12.2024 ProGorodSamara.Ru - Самара
Чем это опасно? В Петербурге в консервах с кабачковой икрой массово обнаружили нитраты.
19:22 02.12.2024 Сетевое издание Арбуз - Астрахань
Лабораторные исследования, проведённые «Центром контроля качества товаров, продукции, работ и услуг», выявили тревожные результаты по содержанию нитратов в кабачковой икре, продающейся в магазинах Петербурга.
18:05 02.12.2024 ГАZЕТА.СПб - Санкт-Петербург
Специалисты нашли в кабачковой икре из магазинов Северной столицы количество нитратов, вредящее здоровью человека.
15:24 02.12.2024 Neva.Today - Санкт-Петербург
Фото: freepic.сom В петербургских магазинах в восьми из десяти образцов кабачковой икры нашли превышение нормы нитратов .
13:46 02.12.2024 Мой район - Санкт-Петербург
Избыток этого вещества негативно влияет на организм. pxhere Большинство образцов кабачковой икры из магазинов Петербурга оказались с повышенным содержанием нитратов.
13:33 02.12.2024 Peterburg2.Ru - Санкт-Петербург
 
По теме
05 февраля 2025 года рассмотрено административное исковое заявление заместителя прокурора ЗАТО г. Вилючинска, поданное в интересах неопределенного круга лиц,
Пропавшего снегоходчика ищут на юге Камчатки - Камчатка-Информ Спасатели ищут снегоходчика, который пропал в Елизовском районе, передает агентство «КАМЧАТКА-ИНФОРМ» со ссылкой на министра по ЧС Камчатского края Сергея Лебедева.
Камчатка-Информ
Эстафета Победы дошла до Камчатки. - Камчатка-Информ 7 февраля на Камчатку бортом «Аэрофлота» доставлен символ Эстафеты Победы - кубок, посвященной 80-летнему юбилею победы советского народа в Великой Отечественной войне над немецко-фашистскими захватчиками,
Камчатка-Информ
Концерт корякского фольклорного ансамбля пройдет в столице Камчатки - КамИНФОРМ Корякский фольклорный ансамбль «Ангт» имени Иосифа Жукова приглашает всех ценителей народного творчества, а также желающих познакомиться с удивительными напевами коренных народов севера, на концерт «Ритмы тундры»,
КамИНФОРМ